Bu sene Ramazan Ayının yaz günlerine denk gelmesi sebebiyle aşırı sıcaklarda rahat oruç tutmak için Dr.Ender Saraç bazı püf noktalara dikkat çekiyor.
Mesela sahura kalkmak, bol bol su tüketmek, yağlı ve tuzlu gıdalar yerine süt ve bol tahıllı gevrekler tüketmek hem gün boyu susuzluk çekmenin hem de acıkmanın önüne geçiyor. Ramazan'da gün içinde kan şekerinin düşmesini ve uzun süreli açlık sonrası iftarda aşırı besin tüketimini engellemek için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek gıdaların tüketilmesinin çok önemli olduğuna işaret eden Saraç, yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı yiyeceklerden uzak durulmasını tavsiye ediyor.
İftara hurmayla başlamanın faydalı olduğunu belirten Dr. Saraç, çorba içtikten sonra 5 dakika ara verilmesinin, ardından diğer yemeklerin yavaş çiğnenerek ve küçük porsiyonlar halinde yenilmesi gerektiğini belirtti. Dr. Ender Saraç ,'Sahurda hangi yiyecekler hem diyete uygundur hem de tok tutar?' sorusu için şunları önerdi: "Gün boyu tok hissetmek için 2 kahvaltı seçeneği öneriyoruz. Sahurda tahıl gevreğinin üzerine süt veya yoğurt ekleyerek, yanında bir meyveyle tüketilebilir. Bol tahıllı gevrekler vitamin ve mineral yönünden zengindir. Bol lif içeren tahıl gevreği daha uzun süre tok hissettirir. Bir değeri de kepekli ekmekten tost hazırlanabilir. Sahurda 1-2 dilim kepek ekmeğiyle birlikte omlet de yenilebilir. Mideyi rahatlatmak için çorba içebilir, yanında peynirli salata ve 1-2 dilim kepek ekmeği de yenilebilir."
"Ruhsal Gelişimimiz ve Kader” adlı bir kitabı olan Saraç, Kur'an'da insana şifa verecek pek çok bilginin olduğunu ve Allah'ın 99 ismi Esmaü'l-Hüsna'yı zikretmenin bir enerji tekniği olduğunun vurguladı.Saraç, Esmaü'l-Hüsna'nın insanın ruhsal gelişimine büyük katkısı olduğunu ve önemli olanın da Ramazan ayında karın doyurmaktan çok ruhu doyurmak olduğunun altını çizdi.
Maskeniz için cevizleri iyice öğütün, hatta bir havan veya tülbent içinde döverek toz haline getirin. İçine bir kaşık bal, bir kaşık portakal suyu ve dört kaşık da süt ekleyin.
